苗栗-三義美食餐廳霧幻山城，林間騷動，新月梧桐‧三義店沿著舊山線旁(位於前往勝興車站的路上)，開幕了！是結合苗栗三義美食、創意婚禮、戶外庭園派對的主題餐廳。挑高１０米的清水模牆，與鋼骨及建築原素材裸露的主體建築相輝映，讓人有一種在森林裡，發現壯麗之感，而當您一腳踏進大門，卻又是一片花花世界；桌子、椅子、空間裡，都以苗栗地區特有的紅色扶桑花點綴、連接，聽說這與女主人兒時住在苗栗的記憶～每天放學回家，家門前大片的扶桑花，總是第一個歡迎她的家人，青嫩綠芽葉，與同學比一比誰可以倒黏在手掌心最多，還有那大紅花蕊裡，甜進心坎的滋味是暌違故鄉三十年的女主人回到兒時記憶的翅膀。苗栗三義新月梧桐美食餐廳女主人擷取台中美術園道四家店，中、西餐的精華，以中菜為主，西菜為輔，而“邂逅、衝突、混亂、融合是她結合東、西方建築語彙以及中、西料理食材，烹飪邏輯的過程，更是她與加拿大籍先生，相遇、相知的心情轉換，現在的新月餐飲團隊有客家、本省籍、外省人，還加上法國主廚及愛做菜的老公，是個真正“融合”的團隊呢！也因此稱做"華洋料理”

星期日本日營業 11:00 AM - 2:00 PM

星期一本日營業 11:30 AM - 8:00 PM

星期二本日營業 11:30 AM - 8:00 PM

星期三本日營業 11:30 AM - 8:00 PM

星期四本日營業 11:30 AM - 8:00 PM

星期五本日營業 11:30 AM - 8:00 PM

星期六本日營業 11:00 AM - 2:00 PM

新月梧桐 - 三義店

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